Queda acentuada nas importações de carne congelada e pescado provoca aumento de preços no mercado local

As restrições às importações destinadas a enfrentar a crise do dólar no país levaram a um declínio incomum nas importações de peixe e carne congelados. Consequentemente, isto contribuiu para o aumento dos preços da carne e do peixe no mercado interno.

De acordo com a Alfândega de Chattogram, a importação de carne bovina desossada congelada registou um declínio drástico de 93%, e as importações de peixe congelado diminuíram de forma semelhante em 82% no período de um ano.

Consequentemente, os preços de retalho da carne bovina, de búfalo e de cabra aumentaram em Tk 300 a Tk 350 por kg durante este período de um ano. Actualmente, a carne de vaca e de búfalo é vendida a cerca de Tk 900 por kg, um aumento notável de Tk 600 para Tk 700 por kg há um ano.

Além disso, a redução das importações levou à escassez tanto de peixes marinhos nacionais como de peixes cultivados em água doce. Esta escassez fez com que o preço de mercado do peixe por kg subisse significativamente, com aumentos que variam entre 20% e 50%.

De acordo com dados da Chattogram Customs House, o ano fiscal de 2022-23 viu a importação de 974 toneladas de carne bovina desossada congelada, incorrendo num custo de Tk44 crore. Em contraste, durante o ano fiscal anterior de 2021-22, foi importada uma quantidade significativa de 13.206 toneladas de carne congelada, avaliada em 577 milhões de coroas Tk.

Isto indica um declínio notável de 12.232 toneladas de carne bovina desossada congelada, equivalente a uma redução de 93%, num único ano.

Durante o ano fiscal de 2022-23, foi importado um total de 12.039 toneladas de peixe congelado, avaliado em Tk77 crore. No entanto, no ano fiscal anterior de 2021-22, foi importada uma quantidade substancialmente superior de 66.374 toneladas de peixe congelado, que custou Tk325 milhões.

Esta diferença surpreendente indica uma diminuição de 54.335 toneladas, equivalente a uma redução de 82%, na importação de peixe congelado em apenas um ano.

De acordo com a Alfândega Chattogram, os peixes marinhos são provenientes de vários países, incluindo Paraguai, Omã, Kuwait, Catar, China, Paquistão, Mianmar e Índia. Por outro lado, a carne congelada é importada de países como Índia, Tailândia, Coreia, Austrália, Emirados Árabes Unidos, Vietname, Malásia e Japão.

Shamim Ahmed, presidente da Associação de Importadores e Comerciantes de Carne de Bangladesh, disse que os principais consumidores de carne congelada pertencem à classe marginal. Além disso, vários hotéis e restaurantes são clientes importantes de carnes congeladas.

Ele disse que há cerca de quatro anos, a carne congelada estava disponível no mercado a um preço de Tk180 a Tk200 por kg. No entanto, após 2021, devido à imposição de uma incidência fiscal total (TTI) de 89,32% sobre as importações de carne, os preços subiram significativamente, atingindo Tk350 a Tk400 por kg.

Shah Mohammad Morshed Quader, oficial sênior de marketing agrícola no distrito de Chattogram, disse que atualmente a carne bovina e de búfalo estão sendo vendidas a preços quase idênticos. A carne com osso custa Tk 800 por kg, enquanto a carne desossada é vendida a Tk 900 por kg. Isto representa um aumento notável em relação a cerca de Tk700 por kg há um ano.

Quader referiu ainda que os preços do pescado têm registado uma subida significativa no mercado. Atualmente, os preços de todos os tipos de pescado aumentaram cerca de 20%.

Os proprietários de hotéis e restaurantes enfrentam desafios significativos devido à diminuição das importações de carne.

Segundo Syed Abdul Hannan, secretário-geral da filial metropolitana de Chattogram da associação, a maioria dos restaurantes dependia de carne congelada importada, que não estava disponível no mercado desde o ano passado.

Em resposta a esta situação, os dirigentes da Associação de Proprietários de Restaurantes realizaram uma conferência de imprensa no dia 5 de Agosto no salão de convenções da polícia na capital. Durante a conferência, solicitaram permissão para importar carne bovina, caprina e de frango para aliviar a atual escassez.

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