Maruha Nichiro: Atualizamos 'Sabores Mundiais'; Tajine de Almôndega de Sardinha em Molho de Tomate

1.

Retirar a cabeça e as barbatanas da sardinha. Corte ou abra com a mão e retire as entranhas e os ossos, deixando apenas a carne.

2.

Misture as sardinhas até formar uma pasta.

3.

Coloque a pasta de sardinha e todos os ingredientes da almôndega numa tigela e amasse com a mão. Deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos e depois faça bolinhas.

4.

Grelhe as almôndegas até a superfície dourar para realçar o aroma.

5.

Aqueça a panela de tagine e acrescente os ingredientes do molho de tomate. Aqueça até começar a borbulhar.

6.

Mexa bem o molho e acrescente as almôndegas de sardinha.

7.

Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Se quiser, cubra com azeitonas, limão confitado (salgado) ou picles.

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Maruha Nichiro Corp.publicou este conteúdo em25 de agosto de 2023 e é o único responsável pelas informações nele contidas. Distribuído pelo Público, sem edição e sem alterações, em25 de agosto de 2023 08:11:03 UTC.